500 грамм филе окуня
3 соленых огурца
5 столовых ложек растительного масла
0,5 кочана белокочанной капусты
3/ 4 литров итра бульона
2 столовых ложки томатной пасты
1 литров имон
соль
перец
соевый соус
петрушка

На 6 порций: две столовых ложки растительного масла 2 небольшие нарубленные головки репчатого лука 750 грамм бараньего фарша 1 небольшой баклажан ( 600 грамм , нарезанный кубиками 350 миллилитров томатного сока 1/2 ч. ложки крупно помолотого черного перца Соль 1 небольшой огурец без семян, нарезанный кубиками 225 грамм нежирного йогурта одна столовая ложка нарубленного свежего укропа или 1/4 ч. ложки сухого 1 пучок кресс-салата 3 питы (15 см диаметром), каждая разрезана пополам

На 6 порций: 500 грамм тыквы с кожурой и семечками 4 ст л оливкового масла 1 большая луковица, порезанная 1/2 ч л молотого миндаля 1/2 ч л молотой корицы 4 куриные грудки без косточек и кожи, порезанные на три части вдоль 400 грамм консервированных помидоров без кожуры, мелко порезанны 1-2 ч л сахара 2-3 ч л пасты хариссы 400 грамм консервированного нута (турецкого гороха) 3 ст л порезанного свежего кориандра

На 225 грамм 4 головки чеснока (около 350 грамм , разделим на зубчики, не очищаем одна столовая ложка сахара одна столовая ложка растительного масла 1/2 ч. ложки соли

На 4 порции: 225 грамм готового песочного теста, разморозим, если заморожено (см ниже) 4 полоски бекона без корок 175 грамм свежего зеленого гороха (предварительно отваренного в кипятке 3 мин) или замороженного гороха 2 ст л порезанного шнитт-лука 4 яйца 200 миллилитров крем фреш или сметаны 140 миллилитров жирных сливок 75 грамм сыра чеддер или грювьер 2 ст л свежетертого пармезана молодой шпинат